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Brigante Classico 1.5Kg

20,00 €
Codice Articolo: brigante_classico_pinna_migmolf
Disponibilità:
10
Descrizione

Brigante Classico 1500gr circa

È un formaggio di pecora fresco, pronto per essere gustato dopo soli 20/25 giorni.

Così conserva un intenso profumo di latte, una consistenza morbida, un gusto dolce e raffinato.

Rappresenta un equilibrio perfetto fra sapore e freschezza. La crosta è giallo tenue, con la caratteristica rigatura dei formaggi canestrati ed è trattata in superficie con un conservante che lo protegge dalla formazione della muffa.

La pasta è di un bel color panna ed è morbida, con una leggera e appetitosa occhiatura.

INGREDIENTI
Latte di pecora pastorizzato, caglio di vitello, fermenti lattici selezionati, sale.
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CONSERVAZIONE
In frigorifero o comunque al fresco ( attorno ai 4-6°C)

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