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Spaghetti Gluten Free 400gr

1,99 €
Disponibilità:
10
Descrizione

Per la produzione di prodotti senza glutine si utilizzano ingredienti privi di glutine, come il miglio, la farina di riso, farina di mais o pseudo cereali come la quinoa.


Per la pasta GlutenFree Granoro abbiamo scelto un mix a base di farina di mais (una miscela di mais bianco e giallo), farina di riso e farina di quinoa. Una miscela equilibrata per ottenere un prodotto dal colore, sapore e consistenza molto simili alla pasta convenzionale per il piacere di scegliere una pasta buona e gustosa come quella classica di grano duro.

L’odore e il gusto della pasta GlutenFree Granoro sono tipici del mais, attenuati dalla farina di riso e dalla nota vegetale della quinoa.


Si è scelto di inserire nella miscela la quinoa per riequilibrare l’apporto di fibre, sali minerali e proteine, dato che il riso e il mais ne sono carenti.


Il mix delle tre farine fornisce alla pasta un coloro non giallo vitreo, come molte paste in commercio, ma un giallo molto simile alla pasta di grano duro. La pasta così ha una buona tenacità dopo la cottura e la ruvidità della superficie consente di legare bene i condimenti.

 

 

 

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