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Carpaccio di Pesce Spada 200gr

5,99 €
Codice Articolo: Carpaccio di Pesce Spada 200gr
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Description

CARPACCIO DI PESCE SPADA 200gr

Il Pesce Spada (Xiphias Gladius) pescato Oceano Indiano Zona Fao 57,viene decongelato, affettato e marinato.
Successivamente viene confezionato in olio di girasole.

Ingredienti e percentuali su confezione sottovuoto:

Ingredienti: pesce spada (65%), olio di semi di girasole, sale alimentare, zucchero, succo di limone, pepe nero, acidificante E270, conservante E202.

Modalità di consegna e conservazione:


Vassoio plastica olio Mesi 6 +2/+6°C

Caratteristiche chimico-fisiche e informazioni nutrizionali del prodotto sgocciolato (ph 4,5):

Valori nutrizionali medi (per 100 g. di prodotto)
Valore energetico 144 (602) kcal (kJ)
Proteine 19,66 g.
Carboidrati 0 g.
Grassi 6,65 g.


Caratteristiche organolettiche:

Odore Tipico del prodotto
Colore Chiaro con venature sfumate
Sapore Delicato, agrodolce
Aspetto Filetti di pesce spada
Consistenza Morbida

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